Levesek

Egy tányér leves minden helyzetben jó választás. Van, amelyik felmelegít egy hűvös napon, van, amelyik könnyed frissességet hoz a nyári melegben, és olyan is akad, ami önmagában is laktató ebéd vagy vacsora. Egyszerű alapanyagokból is készülhetnek igazán emlékezetes ízek.

Ebben a válogatásban krémleveseket, klasszikus magyar kedvenceket és szezonális recepteket is találsz. Akár egy gyors hétköznapi ebédhez, akár egy ünnepi menühöz keresel levest, reméljük, hogy találsz köztük új kedvenceket.

Morzsaparti kedvenc

Tefjölöd lencseleves

A lencseleves igazán tartalmas, ízgazdag fogás, amely kiválóan illik könnyebb, édesebb főételek mellé is. Én előszeretettel készítem ebédre például palacsinta vagy rizskoch elé, kezdő fogásként. Ráadásul nyugodtan hagyhatjuk akár egy napig is állni – még jót is tesz neki –, hiszen így az ízek szépen összeérnek. Előre elkészítve időt és energiát spórolunk, és egy egyszerűbb, gyors második fogással kiegészítve könnyedén bezsebelhetjük a családtól a fejedelmi ebédért járó, megérdemelt elismerést.

Nyári különlegességek

A leveseknek nyáron is van helyük az asztalon. Legyen szó egy hűsítő gyümölcslevesről vagy egy könnyed zöldséges fogásról, ezek a receptek a melegebb napokon is remek választást jelentenek.

Retro zöldbableves

Bár fagyasztva egész évben kapható, mégis szezonban érdemes frissen fogyasztani, hiszen a zsenge, friss zöldbabból készült ételeknek egyszerűen nincs párja.

Fahéjas szilvakrémleves

Gyümölcslevest szinte bármilyen gyümölcsből készíthetünk. Bár itthon az eper, a meggy és az őszibarack a legnépszerűbbek, szilvából is egészen isteni.

Citromos zellerkrémleves

Az angolzeller, más néven szárzeller a fogyókúrázók igazi álma: rendkívül egészséges, miközben alig tartalmaz kalóriát. A belőle készült krémleves íze jóval lágyabb, mint a zellergumóból készült változaté, a citrom pedig üde, frissítő karaktert ad az ételnek.